多功能食品成型机分享饺子机的成型过程

点击次数:   更新时间:15/06/22 08:45:06     来源:www.zqymhjx.com关闭分    享:
    饺子机是借机械运动完成饺子包制操作的设备.其基本工作方式为灌肠式包馅和辊切式成型.下面多功能食品成型机和大家分享一下饺子机的成型过程:
    饺子机广泛采用灌肠辊切成型方式.面团经面团输送螺旋由外面嘴挤出构成中空的面管.馅料经馅料输送螺旋和叶片泵顺着馅料管进入中空面管,实现灌肠式成型操作.紧接着含馅料的面柱进入辊切成型机构,该机构主要由一对相对转动的辊子,即成型辊和底辊组成.成型辊上有若干个饺子凹模,其饺子捏合刃口与底辊相切.底辊是一个表面光消的圆柱形辊.当含馅料的面校从成型辊的凹模和底辊之间通过时,面柱内的馅料在饺子凹模的作用下,逐步被推销到饺子坯的中心位置,然后在回转过程中在成型辊圆周刃口与底辊的辊切作用下成型为质量约14~20g的饺子生坯.
    为了防止饺子生坯与成型辊和底辊之间发生粘连,干面料通过粉刷5从于面粉斗4向成型辊和底辊上不断撒粉.
    小编:GYY
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